| Διατροφική Αξία της Ελιάς Εργοστάσιο Επεξεργασίας Ελιάς | Ορμύλια Χαλκιδικής |
 Ανεξάρτητα από το είδος, η ελιά είναι πάντα ευεργετική για την υγεία μας.Οι ελιές είναι οι καρποί του ελαιόδεντρου και έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία και την μακροζωία μας. Από τα αρχαία χρόνια η Έλληνες τις θεωρούσαν ευλογημένες, σύμβολο γνώσης, σοφίας, αφθονίας, υγείας, δύναμης και ομορφιάς.
Οι πράσινες ελιές περισυλλέγονται όταν είναι άγουρες. Εμποτίζονται σε διάλυμα αλυσίβας, επέρχεται η ζύμωση σε ένα διάλυμα άλμης για 6 έως 12 μήνες και στη συνέχεια είναι έτοιμες για την διαδικασία συσκευασία τους.
Μια μερίδα 15 γραμμαρίων πράσινες ελιές περιέχει 20 θερμίδες και είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και καροτενοειδών και σε μικρές ποσότητες βιταμίνες Β1, Β6 και Β12. Τα ιχνοστοιχεία των ελιών είναι κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο.
Στις μεσογειακές χώρες που η κατανάλωση των καρπών της ελιάς και του ελαιόλαδου είναι αυξημένη, η εμφάνιση καρδιακών προβλημάτων είναι σημαντικά περιορισμένη σε σχέση με τις χώρες του βορρά που καταναλώνουν άλλες μορφές λίπους.
|
|
|
Εργοστάσιο Επεξεργασίας Ελιάς
Ορμύλια, Χαλκιδικής Τηλ: 2371042282, Κιν. 6973702566
 |